Anbau auf dem Hotzenhof

Obstbau

Wir bauen auf dem Hof folgendes Obst an:

äpfel

15 verschiedene Apfelsorten
Verschiedene Apfelsorten werden auch zu Apfelsaft, Apfelwein und ChampBaar verarbeitet.

Zwetschgen

7 grossfruchtige Sorten
Die Zwetschgen werden im Hofladen frisch und in diversen anderen Zubereitungsarten angeboten.

Aprikosen

Entdecken Sie die Vielfalt
Aprikosen werden zu Konfi, Gelée, Likören und mehr verarbeitet.

Kirschen

10 grossfruchtige Tafelkirschsorten und
5 Brennkirschsorten
Die Kirschen werden unter anderem zu Destillaten und Likör in der Distillerie Hotz verarbeitet.

Nashi

3 verschiedene asiatische Dessertbirnensorten
Die Dessertbirne ist süss und hat ihren eigenen Geschmack, inspiriert von Birne und Apfel.

holunder

Eine Wildobst-Gattung mit hohem Wert für den Naturschutz
Was wäre ein Hofladen ohne Holundersirup? Er ist in Deinikon im Hofladen aber auch bei Coop im Regioregal erhältlich.

Beerenbau

Wir bauen auf unserem Hof Beeren an:

Erdbeeren

Auch zum selber pflücken
Die Erdbeeren lassen sich nicht nur frisch sondern auch verarbeitet als Konfi oder Likör geniessen.

Weitere Beeren

Von Produzenten aus der Region

Weitere Produkte

Hausgemachtes

Konfi und Gelée
Sirup (Kirschen, Holunderbeeren, Holunderblüten, Zitronenmelisse, Pfefferminze)
Curry-Zucchetti
Zwetschgen süss-sauer
Kräuter-Essig
Zuger Kirsch Chriesi
Kirschenkompott
Zwetschgenkompott
Teigwaren

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